寒さで甘くなるネギ

先日、寒さで甘くなる野菜としてホウレンソウを紹介しました。こちらも寒い中成長し、甘くなる冬野菜の代表「ネギ」です。

アリシン、カロテン、ビタミンC、カルシウムやカリウム等ミネラルが豊富で疲労回復、風邪予防、ドロドロ血の解消に、消化促進etc.ねぎにはからだにいい栄養成分がいっぱいだそうです。