ヤマボウシの実

小田良農園に植えているヤマボウシに実が付きました。複数の突起のある形は複合果といいます。多くの小花同士がくっつき合って一つの実になったものです。

あまり食べる機会が無いヤマボウシですが糖度がとても高く、山では熊の大好物です。ジャムなどに加工しても美味しいそうです。